제20회 서울카페쇼에 참여하는 모든 브랜드의 제품에 대한 자세한 정보를 온라인 전시관에서 모두 확인할 수 있습니다. 추후 업로드 될 브랜드 별 행사 현장 인터뷰 영상을 통해 제품에 대한 생생한 정보를 확인해보세요!
아래의 참가업체명을 클릭하시면 업체별 상세한 정보를 볼 수 있습니다.
진천쌀빵 미잠미과
생거진천 농민과 함께하는 쌀로만든 (No밀가루,No보존료) 건강빵을 지향하는, 진천쌀빵 미잠미과 입니다. 미잠미과는 GAP인증된 미곡처리시설에서 쌀눈이 살아있는 상태로 도정한 쌀을 (쌀눈에는 쌀의 영양소가 66% 포진) 특허기술로 제분하여 깨끗한 HACCP 인증 시설에서 쌀빵을 생산합니다. 40년 전통의 미곡처리기술과 고객님들과의 신뢰로 쌓은 제빵 노하우가 담긴 생거진천 쌀빵의 가치를 선보입니다.
차합시다
차합시다는 우리 고유의 차를 현대적인 방식으로 재해석하여 제조합니다.
철은인터내셔날(주)
쥬네스 디저트는 당사만의 기술력과 최고급 원료로 만든 수제 디저트입니다. 각종 디저트의 최대 생산능력을 보유하고 있으며 모든 디저트의 자체 생산 체계를 확립하였습니다. 분업 형태의 체계적 생산시스템을 통해 최상의 상품을 생산하고 있습니다. 또한 매일 위생 테스트를 끝마친 제품들을 고객이 원하는 곳이라면 어디든지 안전하게 배송할 수 있는 물류 시스템을 보유하고 있습니다.
카페플레이
2006년 대한민국 최초로 유럽식 크레이프를 선보인 스페로스페라는 15년이 지난 지금 크레이프 케이크의 제조 및 유통뿐만아니라 디저트,케이크,베이커리 및 커피부자재를 제조 및 유통하는 카페플레이로 진화하였습니다 카페플레이는 꼭 필요한 제품을 큐레이션하여 제공하는 쇼핑몰로 프랜차이즈가 아닌 개인카페에게 가장 필요한 제품의 선택,레시피,카페운영 및 관리,마케팅을 지원하는 커뮤니케이션이 강화된 쇼핑몰로 운영되고 있습니다 개인카페 대표님들에게 가장 필요한 쇼핑몰이 되기 위해 오늘도 카페플레이는 변화와 발전을 하고 있습니다
캔웍스 캔실링 캐닝솔루션 캔시머 & 공캔납품
배달외식문화의 확산에 따른 식품 포장과 보관에 대한 위생적인 문제 혜결과 자영업자들의 상품성, 경쟁력 향상에 따른 새로운 매출증가의 기회를 제공하며 재활용이 가능한 알루 미늄캔과 누구나 사용이 편리하고 작은 공간에도 적합한 자동화 캔시머 포장장치를 이용하여 전 세계적인 플라스틱 환경문제의 감소와 개별 브랜딩 제품을 위생적이고 안전하게 포장하며 상품 가치를 높일수 있는 패키징 솔루션을 제공하는 것이 캔웍스 CANWORKS의 핵심 목표합니다. 캔웍스 CANWORKS가 저희의 잠재 고객들에게 전달하고 싶은 가치는, ① 변화하는 배달위주의 외식산업에 적합한 소형 자동화 기계와 Customizing이 가는한 푸드 브랜딩 패키징 솔루션 서비스 ② Fun & Easy, Enter-Marketing, Upselling solution ③ 사용자의 환경을 최적으로 반영한 자동화 시스템과 수준 높은 완성도
캘리포니아 호두협회
캘리포니아 호두협회(California Walnut Commission)는 1987년 설립됐으며 4,800여 호두 생산자를 대표해 해외 시장에서 호두 수요를 증대시키기 위한 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있습니다. 캘리포니아 호두는 캘리포니아 센트럴 밸리의 이상적인 재배 조건 덕분에 품질이 우수하고 풍미가 뛰어납니다. 특히 ‘슈퍼푸드’의 하나인 호두는 다른 견과류에 비해 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액 흐름 개선, 심장 질환 예방, 콜레스테롤 수치 완화, 뇌 발달 등에 효과가 있습니다.
캘리포니아유제품협회
캘리포니아 유제품 협회 (California Milk Advisory Board, CMAB)는 캘리포니아 주 농무부 산하 기관으로 캘리포니아 주의 유제품 생산자와 판매자를 대변하는 비영리 단체입니다. 캘리포니아 유제품이 일상의 한 부분으로 자리매김하도록 “Real California Cheese”제품을 Seal을 통해 홍보하고 있습니다. 특히 캘리포니아에서 지속 가능한 방법으로 생산된 고품질 우유로 만든 치즈임을 인증하는 RCM마크를 통해 캘리포니아 유제품 협회는 미국 내 우수한 품질의 우유로 만들어진 치즈를 홍보하고 있습니다.
커피렉코리아
“ 트렌드를 선도하는 커피 커뮤니케이션 스페이스” 커피렉은 트렌드를 선도하는 커피 커뮤니케이션 스페이스입니다. 퀄리티 만을 고집하여 지난 10여 년, 그러나 이제 더욱 많은 분들과 소통하고 즐기기 위해 세상에 모습을 드러내려 합니다. 우리 멤버들은 바리스타를 시작으로 더 맛있고 더 좋은 퀄리티의 커피를 만들기 위해 커피 교육, 로스팅을 하고 있습니다. COFFEE LEC KOREA는 각 멤버들의 재능과 열정으로 만들어진 회사이며, 우리의 커피를 소매&도매 공급 및 지원에 초점을 맞추어 품질을 유지하고 있습니다. 중소 카페, 원두 협력업체와 상생하는 오더원(Order-One)앱을 통한 서비스로 운영자와 소비자들이 사용할 수 있는 지속적인 플랫폼을 개발하였으며, 더불어 대한민국의 커피 문화를 구축하고 그것을 더욱 즐겁게 즐길 수 있는 방법을 찾기 위해 노력하고 있습니다.
컷코
‘컷코’는 미국 뉴욕주 올리앤에 본사를 두고 있는 73년 전통의 기업으로 세계 제일의 칼을 만든다는 자부심을 가지고 있습니다. ‘컷코’의 칼은 뉴욕 현대미술관을 비롯한 세계 유수의 전시장 및 박물관에 전시될 정도로 예술적인 가치를 인정받고 있으며, 레이건 전 대통령이 고르바초프 전 소련 서기장이 미국을 방문했을 때 선물했을 만큼 나라를 대표할 만한 명품으로 명성을 가지고 있습니다. 또한, 영원한 품질보증을 통해서 평생 A/S를 시행하고 있습니다.
케이메뉴
주식회사 티티오에스는 소비변화 흐름에 맞춘 빅데이터와 언택트 기반의 플랫폼을 개발.서비스하는 회사입니다. 인건비상승과 코로나로 매장운영에 어려움을 겪고 계신 자영업 사장님들께 도움이 되고자 비대면 시스템 케이메뉴를 개발하게 되었습니다. 케이메뉴는 별도의 큰 비용 없이 매장의 규모와 특성에 맞게 예약, 오더, 결제, 관리 등의 시스템을 손쉽게 설계.사용할 수 있게 도와드립니다. 1인매장과 소상공인을 위한 테블릿포스에서 점주님들의 일손을 덜어드릴 전자메뉴, 웨이팅, 대형 매장 및 프렌차이를 위한 키오스크, 포스까지 다양한 업종, 다양한 매장에서 케이메뉴의 진가가 발휘됩니다. 사업구상만으로도 하루하루가 바쁜 점주님들, 매장결제 및 관리시스템을 케이메뉴 하나로 보다 쉽고 편리하게 만들어보세요. 저희 티티오에스가 점주님들의 사업에 힘을 더해드리겠습니다!
(주)케익드라마
프리미엄급 원재료와 최고의 기술력, 모던한 디자인의 World Class 제품을 보다 많은 고객들께 서비스 하는 ㈜케익드라마는 국내 최초로'前日 주문, 당일생산, 배송’ 시스템을 완성 함으로써 고객의 기호와 품격에 맞는 맞춤형 케익을 디자인 및 생산하여 적재적소에 공급하는 시스템을 구축합니다. 2005년 본격가동을 시작한 선진형 제조 양산 생산라인은 품질의 표준화 및 고급화를 공고히 함으로써 국내 유수의 대기업 및 프랜차이즈, 부페채널, CVS등에 제품을 공급 21세기 대표 "TOTAL BAKERY 전문기업"으로 자리매김 하고 있습니다.
(주)코레쉬텍
코레쉬텍은 세계최초로 Non-GMO(유전자 조작을 하지않은) 생분해필터를 개발 및 인증을 획득하였으며 Nylon, PET, Nonwoven mesh 등 다양한 재질의 제품을 구비한 삼각티백 제조업체입니다. 철저한 품질관리는 물론 전공정 위생관리를 우선시하며, 시장의 친환경 재질요구에 발맞춤하여 국내 최초로 생분해 필터를 개발하여 환경문제 개선에 이바지하고 있습니다. 현재 미국, 유럽, 중국 등 전세계 20개국에 티백원단을 수출하고 있으며, 끊임없는 연구개발로 티백의 새로운 트렌드를 주도하는 기업으로 발전해가고 있습니다.
주식회사 콜
주식회사 콜은 식품영양 데이터베이스 기반의 질환별 개인맞춤 식품 제조시스템, 당뇨/체중조절/고혈압 식이관리 컨텐츠 등 다양한 식품영양 분야의 IT 컨텐츠를 개발하여 보유하고 있습니다. 이를 기반으로 2010년부터는 건강한 음식을 연구하고 직접 제조하여 온라인과 오프라인을 통해 유통하고 있습니다. (HACCP) 13년 동안 진행된 우리의 건강한 음식에 대한 연구와 노력은 많은 사람들이 건강한 음식을 거부감 없이 접할 수 있도록 부족함 없는 맛과 멋진 디자인을 통해 제품으로 만들어지고 있습니다. 연구를 통해 취득한 국내유일의 식품컨텐츠, 이를 활용한 식품의 제조, 그리고 이를 데 없는 디자인으로 탄생한 제품은 이제부터 시작입니다. 모방하지 말고 의뢰하세요. 어떤 제품도 우리보다 더 잘 만들 수는 없습니다. [제조분야] - 무향, 무보존료, 무색소, 무설탕 건강 음료(병충진,스틱포장충진)의 원료 및 완제품(b2b, b2c) [기획] - 건강식품(무설탕, 저칼로리, 만성질환)
클레이튼
클레이튼은 홍차를 기반으로 허브차와 블렌딩차를 제조합니다. 전세계 주요 산지의 파트너사로부터 원료를 공급받아 자사 제조시설에서 다양한 제품을 제작, 판매합니다. 클레이튼은 기업명이면서 동시에 브랜드입니다. Art in Life 를 가치로 하여 직접 디자인한 제품을 출시해왔으며, 회화를 주제로 한 제품들은 다양한 곳에서 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 2022년부터 해외 소비자들을 위한 브랜드와 제품들을 출시할 예정입니다.
클로즈드 카페
일반적으로 CLOSED는 '문을 닫은' 이라는 뜻으로 쓰이지만, '(시간적,공간적으로) 가까운' 이라는 뜻도 지니고 있습니다. 찾아간 카페가 닫혀있을때, 펜데믹으로 사회적 관계들이 닫혀있을때, 이른 새벽 저절로 눈이 떠진날 커피 한잔 간절할 때에도 언제 어디서나 당신과 가장 가까운, 그런 한잔을 지향합니다.
키친앤데코
까사무띠는 이태리 토탈 테이블웨어 브랜드로 다채운 컬러감과 이국적 감성을 느낄수 있습니다 다양한 세대의 니즈를 만족시켜줄수 있는 세련미와 감각적인 쉐입의 상품을 만나보실 수 있습니다