서울카페쇼ㅣAsia's No.1 Coffee Event

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참가업체 소개

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벨미오코리아: 벨기에에서 온 프리미엄 알루미늄 캡슐커피, 벨미오
다양한 맛과 향 그리고 최상급 커피 원두를 사용한 프리미엄 홈카페를 즐겨 보세요.
네스프레소 오리지널 머신과 100% 호환되며, 이제 더 가벼운 가격으로 더 맛있는 커피를 즐기실 수 있습니다.

보나파르테 커피: BONAPARTE 커피는 로스팅 장인의 정통 로스팅 노하우, 블랜딩, 최고급 생두 그리고 최첨단 설비로 만들어집니다. 장인정신에 입각한 기업 마인드는 품질 좋은 1등급 생두와 최첨단 설비로 끊임없이 연구하며, 소비자의 취향에 맞는 제품개발에 역점을 두고 있습니다. BONAPARTE 커피는 제품을 공급함에 있어서 부족할 수 있는 부분을 항상 고객과의 의사소통을 통해 끊임없이 개발, 보완함으로써 소비자의 서비스 만족에도 최선을 다하고 있습니다.

보성운해다원: 보성운해녹차는 산과 바다와 호수가 어우러진 천혜의 녹차수도 보성에서 40여년의 친환경녹차 재배 및 제조기술의 노하우를 바탕으로 법제한 전통수제차 전문회사 입니다.

보성제다: 녹차수도 보성에 위치한 영농조합법인 보성제다는 전통차의 맛과 향기를 전하는 기업입니다.
보성제다는 엄격한 품질관리를 통해 위생적으로 생산, 가공하여 국내 및 국제 유기인증을 획득하였으며, 국내외의 각종 차 품평대회에서 입상한 우수한 제품을 제공해드리고 있습니다.
자동화된 대량생산 체제로 균일한 품질의 차를 1년 내내 안정적으로 공급하고 있으며, 고품질의 차를 대중이 쉽게 즐기실 수 있도록 노력하고 있습니다.

보카보카: 보카보카 커피로스터기를 만드는 회사. 각종 가공 장비를 가지고 있어, 나무재질, 플라스틱, 금속재질들을 가공할 수 있습니다.

부자로스터: 부자로스터는 진정한 커피로스터를 향유하길 원하는 고객에게 가장 훌륭한 로스터와 최상의
원두커피를 선사합니다. 커피 로스터의 품격을 이해하고 향유할 줄 아는 모든 고객에게 가장
훌륭한 로스터와 최고의 로스팅 경험을 드리고자 합니다.
부자로스터의 자체 경쟁력을 갖춘 뛰어난 기술력으로 자작 로스터의 새로운 길을 모색하며
끊임 없이 한계에 도전하면서 앞으로 나갈 것입니다.

(주)불레부: '불레부’는 디자인과 기능성의 절묘한 조화를 모토로 하는 모자, 가방을 제작하는 전문 디자이너브랜드 입니다. 모자뿐 아니라 바리스타를 위한 앞치마와 카페 인테리어 소품, 무릎담요 등 카페에서 필요한 용품들을 판매하며 왁스소재의 멋스러운 원단을 이용한 빈티지한 앞치마와 다양한 디자인의 앞치마를 선보여 많은 사랑을 받고 있습니다. 원하는 스타일의 앞치마나 모자에 원하는 로고와 텍스트를 넣어 주문제작이 가능하며 디자인 개발이 가능해 다양한 업체의 대량및 소량제작이 가능합니다.

(주)뷸러: 뷸러(Buhler)는 159년 이상의 역사를 가진, 곡물운송, 밀가루생산, 초콜릿, 커피, 파스타, 쌀가공, 잉크, 자동차 엔진블럭용 금형, 진공코팅장비등을 생산하는 스위스 회사입니다. 2008년부터 커피생산 전 과정에 대한 솔루션을 제공하고 있으며 이번 전시회를 통해 열풍 로스팅 기술과 뷸러의 공정 및 엔지니어링 기술, 국내 지사를 통한 편리하고 빠른 A/S가 결합된 최상의 제품 및 프로세스를 만나 보실 수 있습니다.

(주)브레드가든: 브레드가든은 홈베이킹 불모지였던 1995년 대한민국에 홈베이킹 붐을 일으킨 선두기업입니다. 2009년에는 제조공장을 설립하고 국내최초 브라우니믹스를 시작으로 국내시장에 맞는 제과제빵용 프리믹스와 젤리믹스, 초코펜등을 직접 생산하고 있습니다. 생산제품은 이마트 롯데마트, 홈플러스등에 유통하고 있으며 직영으로 운영하는 대형 오프라인 전문매장과 및 온라인몰도 운영중입니다. 더불어 베이킹관련 서적 7종을 발간하며 컨텐츠개발과 보급에도 앞장서고 있습니다.
현재는 그 역량을 몰아 다양한 글로벌 회사들과 손잡고 제과제빵재료도구 및 초콜릿 재료, 도구, 포장등을 B2B시장에 공급하고 있습니다. 실리코마트, 템마, 초코빅, 원웨이등의 브랜드등의 지속적인 론칭을 통해 원재료 공급자의 역할을 성공적으로 수행하며 성장하고 있는 진취적인 회사입니다

(주)블레스빈: 블레스빈은 안정적인 퀄리티의 커피생두를 제공하기 위해 노력 합니다. 전 세계 커피생두을 수입함에 있어 나라마다 다른 수확시기에 맞춰 현지 상황(기후, 작황상황 등) 정보를 공유하며 국내 파트너들에게 지속적인 정보전달을 통해 공급량을 계획하고 전달하는 역할을 합니다. 한 단계 업그레이드된 커피생두의 퀄리티를 위해 농장과의 직접적인 계약과 매년 꾸준한 수요에 맞춰 공급하며 신뢰를 바탕으로 믿고 함께하는 파트너쉽을 지향합니다. 현지에서 커피생두의 안전한 전달을 위해 그레인 프로라는 특수화된 생분해 비닐을 사용합니다. 좋은 콩을 찾고 소비자에게 전달하고 신뢰와 진심을 바탕으로 생산지와 생산자의 노력이 전달될 수 있도록 좋은 것을 지속적으로 함께 나누며 상생하는 기업이 되길 바랍니다. 자연의 축복을 향기로 흘려보내는 bless bean!

블로트커피: 2013년 4월 좀비커피로스터스로 시작하여
2018년 7월부로 블로트커피로 상호변경하여 운영중에있습니다.
저희 블로트커피는 스페셜티커피를 소개하는 공간으로서
서교동에 위치한 쇼룸운영 및 원두납품을 하고 있는 회사입니다.
좋은 재료, 안정적인 로스팅, 세분화된 관리와 엄격한 퀄리티 컨트롤로
보다 나은 한잔을 위하여 노력하고 있습니다.

비노빈스: 수공예 브루잉 커피 기구
유저경험 중심으로 커피기구를 만듭니다. 자체 디자인 - 유니크함과 실용성의 가치를 쫏아 여러번의 테스트를 거쳐 완성합니다. 우리 제품과 함께할 누군가에게 최고의 경험이 될 수 있도록 노력합니다. 전통 수공예 - 50여년 경력의 장인들과 수공예로 만듭니다. 거기다 최고급 친환경 옻칠을 여러번 칠하여 항균성과 오염에 강한 수공예 프리미엄 제품이 탄생합니다. 모든 제품은 브루잉 전문가가 직접 기획,디자인,제작하여 브루잉에 최적화 되도록 만들어 졌습니다.
스페셜티
단맛을 베이스로 각각 생두의 개성을 살려 각종대회에 수상경력이 있는 전문 로스터가 볶습니다. 때로는 개성있는 생두를 현지에서 커핑 후 가져와 고객들에게 다양한 경험을 드리고자 노력하고 있습니다.

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삼주티앤비㈜: 유기농 캐모마일티는 그리스의 온화한 기후와 선선한 바람은 맞으며 자라, 뛰어난 품질과 맛을 가지고 있으며 산뜻한 향과 캐모마일 특유의 꽃 향기를 간직한 ,순수한 수제차이다. / GREAT TASTE AWARD / Guild of Fine Food / 2018

(주)새빛맥스: 엡손 라벨프린터는 언제어디서나 쉽고 간편하게 라벨을 만들어 집안 및 사무실 등 공간을 정리하는데 도움을 줍니다.

성남산업진흥원: 성남소공 콜렉티브 활동의 일환으로 식품제조 소공인의 자율적인 네트워킹, 연구, 협업을 통한 공유가치를 차출활동을 추진
180커피로스터스(대표자 : 이승진), 커피렉코리아(대표자 : 안재혁) 공동협력 프로젝트를 통해 스페셜티(Specialty Coffee)기반의 캡슐커피를 기획하여 제작, 제품의 특성은 커피(Cofee) + 티(tea)를 혼합형 캡슐제작하여 커피의 다양한 복합성과 함께 티의 풍미를 함께 즐길 수 있는 제품을 출시
가정, 회사 등에서 쉽게 마실 수 있는 제품으로 개발하여 커피시장의 확대 가능성을 제시

세로피: 스마트를 넘어선 완벽한 로스팅의 시작, 세로피.

* 세계 최초 평판형 세라믹히터 적용 - 원적외선 특성으로 가까운 거리에서 직화식으로 가열하여도 겉과 속이 균일한 로스팅
* 압도적인 재현성 - 로스팅 중인 생두의 표면 온도를 통한 프로파일 작성 및 제어와 전압 변동에도 일정한 히터파워
* 앱 컨트롤 - 세로피 전용 어플을 통한 로스팅 전 과정 무선 컨트롤, 모니터링, 프로파일 작성 및 전 세계 세로피 유저와의 프로파일 공유

로스터리 카페의 완벽한 파트너.

Beyond Smart.
CEROFFEE.

센톤: 2018년 스페셜티 커피협회(SCA) 스토어 : 베스트 셀러

셀플러스: 스위트페이지 브라운비스킷 파우더는 ’벨기에 쿠키‘에서 느낄 수 있는 달콤한 맛과 쿠키 본연의 깊은 풍미를 파우더로 구현하여 라떼, 프라페 등 다양한 메뉴로 베리에이션 가능한 파우더이다. 스위트페이지 슈크림 파우더는 슈크림의 크리미한 맛과 향을 그대로 구현하여, 보다 진하고 달콤한 슈크림의 맛을 느낄 수 있다. 민트라벨 다크초콜렛 파우더는 코코아 함량이 높아 부드러운 우유와 만나 초코의 진한 맛을 돋보이게 하며, 초콜렛 본연의 깊고 진한 풍미와 함께 달콤하면서 쌉쌀한 다크초콜렛 맛까지 느낄 수 있다.

(주)소닉더치코리아: 세계최초로 음파진동과 음악(소닉 사운드 웨이브)을 이용해 5분만에 콜드브루 커피를 추출하는 커피머신입니다.
단 시간 내 추출로 인하여 기존 콜드브루 커피의 가장 큰 문제점인 세균번식 등 위생문제를 해결하였으며, 한번 추출 시 1L 이상 대량 추출이 가능하다는 장점을 가지고 있습니다. 소닉더치와 함께 진정한 콜드브루 커피의 맛과 향을 느껴 보세요!!

솜인터내셔널(주): 프룻스타 코코넛 베이스는 풍부한 코코넛 함량으로 각종 음료베이스(커피, 스무디, 빙수 등)에 사용하시면 부드럽고 리치한 코코넛 맛이 완성됩니다.

슈퍼말차: Tea계의 슈퍼히어로, 슈퍼말차 Super Matcha
슈퍼말차는 시중의 녹차라떼 파우더가 소량의 말차에 고칼로리 설탕이 대량 함유되어 있는 문제점을 해결하고자 설탕이나 인공 감미료 대신 100% 최상등급(Ceremonial Grade)유기농 말차와 0칼로리 천연 감미료인 스테비아로 대체하여 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 개발한 새로운 블렌딩 말차입니다.

스메그코리아: 2019년 하반기 출시 예정인 스메그 와이드 컨벡션 오븐은 기존 60L 오븐 대비 약 1.6배 커진 규격과 용량으로 대량생산이 가능하며, 작업시간을 효율적으로 단축해줍니다.
또한, 컨벡션 기능과 상·하단 열선, 그릴/스팀, 컨벡션+하단 열선 기능까지 갖춰 스메그 오븐 라인업 중 최고 사양의 오븐입니다.
와이드 컨벡션 오븐은 마카롱, 구움과자, 유럽빵 등 품목과 작업 환경에 따라 적합한 프로그램을 선택하여 보다 완성도 있는 결과물을 만들어 낼 수 있습니다.

스밀스: -한 줄 설명: 최상의 커피를 위한 미노스 매뉴얼 그라인더

-특징
버튼식 분쇄도 조절 방식
완벽한 절삭력과 분쇄도
싱글브릿지 채택
2018년 레드닷 디자인 어워드

-추가 설명
에스프레소 분쇄도부터 프렌치프레스 분쇄도까지 가능한 하이엔드 핸드그라인더입니다.
스테인리스 420 날이 장착되어 있어 내마모성이 우수하고, 절삭력이 매우 뛰어납니다.
약배전 된 원두부터 강배전 된 원두까지 극강의 부드러운 핸들링을 자랑합니다.

(주)스튜디오인: 한국 자연을 컨셉으로 디자인된 에스프레소 잔 세트입니다. 한국의 바다와 산하를 모티브로 하였으며 물고기의 지느러미와 유사한 부드러운 곡선 형태의 손잡이는 희소성의 가치를 살려줍니다. 시장에 판매되는 일반적인 컵과는 달리 수제작되어 만들어졌기에, 핸드메이드의 따뜻한 감성을 담은 제품입니다. 고온 소성으로 제작되어 높은 내구성을 자랑하는 제품이며,
<한국세라믹기술원> 납, 카드늄 Free 안전시험분석, <(사)한국원적외선 협회> 원적외선 방사량 시험성적서 발급을 완료한 안전하고 몸에 좋은 제품입니다.

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ㆍ문화관광시장을 선도하는 아트콜라보 전문 기업 [아트숨비]

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ㆍ디저트 카페의 제조과일음료, 베이커리용 과일 가공품을 수입판매하는 해외 과일가공품 전문 수입 및 유통회사 [지앤엘푸드]

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