서울카페쇼ㅣAsia's No.1 Coffee Event

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참가업체 소개

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(주)선인: 식품을 사랑하는 사람들이 모인 기업이란 모토 아래 22년간 식품 관련 비즈니스만을 고집하여 왔습니다. 95년 제조업을 시작한 이래로 끝없이 수입 원료의 국산화를 이루어왔고, 2009년엔 500톤여의 식품원료를 수출하여 외국에 나가 데몬스트레이션을 하며 한국 제과제빵의 우위를 알리는 회사가 되었습니다.
화려한 말보다는 행동으로 사회에 기여하는 기업으로 영원히 남고자 저희는 오늘도 스스로 가치관을 점검하고 있습니다.
-소비자에게 싸고 좋은 물건을 공급하기 위해 노력하고 투자하는 회사
-고용의 확대를 이루는 회사
-몸 담은 종업원 한사람 한사람이 자기 중요성을 인식하는 회사

성남산업진흥원: Vision) 성장하는 중소기업 행복한 일자리
Goal) 글로벌 산업생태계 육성을 통해 역동하는 지역경제 실현

(주)성우테크 / CAMBRO: 안녕하세요. CAMBRO 공식수입판매원으로서 고객의 건강한 식문화 창달과 행복한 외식생활 제공을 목표로 일하고 있습니다. 고객의 요구에 따른 안전하고 위생적인 고효율 선진 주방용품 및 장비, 음료, 주류장비 등을 공급하고 있으며, 업계 최고의 기술진을 보유하여 항상 최선의 서비스를 제공하고 있습니다.

(주)성유엔터프라이즈: 2003년 독일 치보(Tchibo)와의 계약을 시작으로 국내 커피 프랜차이즈 업계 및 커피 애호가들의 니즈를 충족시키고 국내 커피시장의 프리미엄화를 추구하고 있습니다. 식음료 프랜차이즈 시장의 질적인 고급화와 변화를 추구, 트렌드를 선도하며 민감하게 다가가려 노력하고 있으며 고객사 대상 커피 클래스 및 정기 아카데미를 주최. 커피관련 전문 이론과 실전 교육을 진행함으로써 파트너쉽의 공존과 시너지를 추구합니다. 다비도프커피, 치보커피, 카피시모, 티칸, 토스 및 카페57을 운영하며 국내 커피 시장을 리드하는 글로벌 F&B 그룹입니다.

주식회사 세계로시스템: 세계로 시스템은 1993년에 자동계량 기의 제조 판매와 공장 자동화 라인 설계 및 시공을목적으로 설립되었고 현재에 이르기까지 많은 기술개발과 풍부한 현장적용 경험을 통한 기술축적을 이루어 왔으며 이를 토대로 계량포장 분야에서와 공장 자동화라인 구축면에서 나름대로의 독특한 역할을 담당하며 업계에서 인정받는 기업으로 성장하고 있습니다. 국내 유일 한 원천기술을 보유한 컴비네이션 스케일 제조사로서의 자부심과 책임감 아래 창업할 당시의 초심을 잃지 않으려고 항상 노력하고 있으며 세계시장에서 당당히 인정받는 제품을 생산하고 세계인들이 먼저 찾는 선진 기업이 되기 위하여 저희 임직원은 꾸준한 기술개발을하고 있으며 2003년 미국시장 개척의 성과에 힘입어 컴비네이션 스케일 및 자동포장기 분야에서 만큼은 세계시장에서 흐름을 주도하는 기업이 되기 위해 전진하고 있습니다.

세로피: (주)씨엠테크는 30여년간 축적된 세라믹스 메탈라이징 기술을 바탕으로 세라믹히터, 다양한 메탈라이즈드 세라믹부품 및 세라믹-금속 접합품, 세라믹-세라믹 접합품, 유전체장벽을 이용한 저온 상압 플라즈마반응기, 세라믹히터를 이용한 유체가열장치 등 다양한 용도의 핵심부품을 개발하여 국내외에 공급하고 있습니다.
또한 이러한 핵심부품을 이용한 혁신적이고 창의적인 완제품 제조에 노력하여 세라믹히터를 이용한 전기순간온수기 Onsuway 및 스마트 로스터 CEROFFEE와 저온플라즈마 기술을 이용한 의료용저온플라즈마멸균기 Steriway를 개발하여 판매하고 있습니다. (주)씨엠테크는 앞으로도 창조적이고 혁신적인 정신을 가지고 대중명품을 만들도록 임직원 모두 최선의 노력을 경주할 것을 약속드립니다.

세루리안: 세루리안 커피 입니다.

세미기업: 1990년부터 시작된 세미기업은 카페, 디저트숍, 아이스크림 전문점 등 식음료 매장에서 사용되는 부재료를 수입 유통하고 자체 제조·개발해 온 기업. 세계적으로 유명한 바이타믹스 블렌더, 토라니 시럽&소스, 데이비드리오 등을 수입하고 있으며 라떼 파우더와 페이스트, 스무디 베이스 등 다양한 제품군을 개발하고 있습니다. 또한 생산제품 전품목 해썹 인증, 유기가공식품 인증을 획득해 안전한 소재를 공급하기 위해 노력하고 있습니다.

세웅지씨: 세웅지씨는 1995년에 설립한 국내최초의 생두회사로 대한민국 커피시장의 확대와 함께 고급화, 세분화 되어가는 원두커피 시장의 기호에 맞추어 세계 각지에서 다양한 품종의 엄선된 고급생두만을 선별하여 로스팅 공장, 로스팅 샵, 개인 로스터 등에게 제공하고 있습니다.

세웅지씨는 매년 산지 방문을 통하여 농장주와 농부 그리고, 프로세싱 업체들과 지속적인 커뮤니케이션을 하고 있으며 그들의 노고에 조금이라도 도움이 되고자 현지에서의 봉사 활동 및 자선행사를적극적으로 진행하고 있습니다

(주)세인테크놀로지: 당사는 가정용 커피로스터인 칼디를 수작업으로 생산하는 업체입니다. 맛있는 커피를 만들기 위해 가정에서 간편하게 사용하실수 있는 보급형 미니를 비롯하여 와이드, 포티스 등 샘플로스터까지 범위를 넓혀서 제작 공급하고 있으며, 더불어 레버머신의 대명사 라파보니 에스프레소머신과 MACAP 그라인더 국내 대리점을 맡고 있습니다.

센톤: 1. 글로벌 조향회사
센톤은 전세계 식음료 관련 회사의 개발 기준에 맞는 Aroma Standard를 제시하고 고객의 브랜드를 강화할 수 있도록 다양한 프로그램을 제공하고 있습니다.

2. 본사 : 캘리포니아, 미국 /연구소 : 한국,태국,필리핀

3. 주요 업적
1) Coffee Standard Aroma kit(T100) 개발
2) Coffee Flavor Map 개발
3) 글로벌 커피향미인증 다국적 전문패널 운영 및 기업제품 컨설팅

셀플러스: 우리는 항상, 좋은 재료를 찾고 합리적인 가격을 실현하는 것에 우선 집중합니다. 우리가 갖고 있는 베버리지 전문 지식과 레시피 정보, 기술력도 공유합니다.
누군가 한번 맛보면 다시 찾을수 밖에 없는 제품을 통해 모두가 생각하는 맛의 기준을 꿈꾸는 베버리지 토탈 솔루션 기업, 우리는 셀플러스입니다. 수입제품에 의존하던 한국 시장에서 ‘요거트 아이스크림 파우더’ 자체 생산 성공을 통해 국내외 파우더 업계의 선두주자로 성장하였고, 초격차의 품질을 위한 지속적인 신제품 개발은 세계 각국의 카페 파우더 재료 시장에서 혁명적인 맛을 선사하며 ‘스위트페이지’라는 독보적인 브랜드 입지를 확보했습니다.
항상 트렌드를 추적하며 시대의 음료를 탄생시키는 셀플러스. 공유 경제의 시대 속에 베버리지를 공유합니다.

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주식회사 노블트리: 사람의 핸드드립 추출을 기계화, 자동화하여 일정한 추출품질 보장하고 추출단가를 인하하여 드립커피의 대중화를 하기 위해 (주)노블트리가 2016년 부터 개발하여 2019년 출시한 자동드립커피머신 Intelligent Brewing Coffee Machine "iRHEA" .
iRHEA는 상업용 자동드립머신중 가장 저렴하고, 보일러를 몸체에 내장하여 가장 크기가 작고, 가장 진보된 기능을 갖춘 장비로서 미리 설정된 추출조건, 즉 Preset으로 자동 추출을 진행하며, Preset 공유기능, 스마트폰 연동기능등 다양한 기능을 제공함

더블스윗: 더블스윗의 수제마카롱은 밀가루가 1g도 들어가지않고 100% 아몬드파우더 로 생산되며
프랑스산 발효버터, 마다가스카르산 바닐라빈, 프랑스산 천일토판염, 일본 나리주카 말차파우더 등 최상급 원재료들로 생산되어지는 수제마카롱입니다.
1개 마다 모두 개별포장되어있어 보관과 판매에 용이하여 카페에 주로 납품되거나 마켓 등 선물세트용으로 많이 판매됩니다.

주식회사 동일프라텍: 자연에서 유래되어 자연으로 돌아가는 생분해 가능한 디앙 스트로우.
디앙은 생분해 가능한 친환경수지인 PLA와 PBAT로 만듭니다.PLA 수지는 일반 플라스틱과 동등한 특징을 가지지만, 환경호르몬, 중금속 등 유해물질이 검출되지 않아 안전하며, 사용 후 폐기 시 미생물에 의해 생분해 되어 퇴비화가 가능한 친환경 소재입니다. 디앙스트로우는 사용 후 땅 속에 매립하게 되면 미생물에 의해 생분해 되어 다시 자연으로 돌아갑니다. 환경표지인증 EL724를 받았으며, FSSC22000 인증을 받은 동일프라텍에서 직접 제조합니다.

(주)두잉인터내쇼날: Schaerer Barista는 전통적인 반자동 머신의 특징과 바리스타의 장인정신이 결합된 새로운 개념의 커피머신입니다.
포터필터 삽입 후 추출버튼만 눌러주시면 안정적이면서도 일정한 품질의 에스프레소 추출이 가능합니다.

딥코발트: 도자기를 베이스로 금속,소가죽을 사용하여 핸드메이드 머그컵을 제작합니다

주식회사 따벨라: 2018년 레드닷 디자인상 수상!
미니멀하고 심플한 디자인은 기능적인 면에서도 탁월하여 브루잉 품격을 더욱 높여줍니다.
직관적이면서도 안정적인 케틀의 입구와 다양한 온도조절 기능으로 더욱 편하게 브루잉을 즐기실 수 있습니다.
손에 맞게 발란스가 맞춰지는 특별한 스태그 손잡이가 천천히 고르게 물을 부을 수 있도록 도와줍니다.

레스랩스: 1. 가성비를 높인 디자인 - 하나의 캐리어로 컵을 2개 또는 3개까지 수용 가능
2. 환경을 고려해 종이 사용량을 줄인 디자인 - 100% 재생지를 사용해 홀더 35% 캐리어 65%의 자원을 절감
3. 본드를 사용하지 않은 무접착 방식 - 접착제를 사용하지 않아 소각 시 유해물질이 발생되지 않으며 본드 특유의 냄새가 없음
4. 모든 사이즈 호환 - 10oz부터 24oz까지 모든 크기의 테이크아웃컵(종이컵,아이스컵)에 사용가능
5. 소셜벤처 - 판매수익금으로 나무를 심어 숲을 만드는 가치있는 일회용품

매일유업(Maeil / TENNOR): 2019년 1월, 매일유업 음료베이스 브랜드 테너(TENNOR)에서 과일베이스 제품에 이어 소스 3종을 출시했다.
벨기에 생초콜렛을 함유한 초콜렛소스, 수제카라멜 방식으로 8시간 끓여 만든 진한 카라멜소스, 국산 연유를 가미해 은은하게 달콤한 화이트초콜렛소스가 있다. 음료전문 연구원이 오랜 시간 끝에 찾아된 최적의 점성으로 음료메뉴 구현은 물론 베이커리, 디저트, 토핑까지 제품 하나로 다양하게 사용 가능하다. 용량은 1.35KG, 유통기한은 실온 12개월이다.

주문 및 고객상담 1588-1539

맥파이앤타이거: 잎차가 가진 풍미를 가장 정직하게, 있는 그대로 끌어내는 다기인 개완세트와 중국 운남성에서 만들어진 중국차 4종 샘플러 선물세트입니다.

중국 운남의 오래된 차나무에서 채취한 찻잎을 원료로, 고수차 4종을 선보입니다. 1회 분량(3g)을 개별 소분포장하여, 조금 더 편하게 찻자리를 즐길 수 있도록 구성했으며, 보이생차, 보이숙차, 홍차,백차의 자세한 설명과 우림법 가이드를 동봉했습니다.

손으로 만들 수 있는 가장 얇은 다기를 추구하는 국내작가 '토림도예'와 콜라보로 기획한 개완세트는 개완,숙우,잔으로 구성되어 있습니다.

모닌: 1912년, 프랑스에서 태어난 모닌은 세계적인 리딩 플레이버 브랜드입니다. 150여개 나라에서 200종류 이상의 맛과 향을 선보이고 있으며 대표제품인 시럽 뿐만 아니라 소스, 프룻믹스, 프라페 파우더 등을 개발하여 음료, 컬리너리 분야에 창조적인 영감을 줄 수 있도록 노력하고 있습니다. 특히 모닌 시럽은 150개 이상의 다채로운 맛과 향으로 전세계의 바텐더, 바리스타들의 Creativity를 위한 gourmet solution provider 의 역할을 하고 있습니다. 또한 모닌 시럽은 천연 재료로 만들어져,믿고 사용할 수 있습니다

(주)밀레니엄: 전세계 바리스타들이 사랑하는 주전자, 브뤼스타
완벽한 한잔을 추출하기 위해 고안된 섬세한 기능과 형태 그리도 디자인은 이미 많은 전세계 바리스타들이 사랑하는 아이템이 되었습니다. 이제 전문가뿐만 아니라 커피를 사랑하는 사람이라면 어느 누구나 브뤼스타를 경험해보세요! 섬세한 브뤼스타의 기능으로 먹고 마시는 경험이 더욱 소중해 질것 입니다.

벨라세라: '벨라세라' 세라믹들은 일상이 조금 더 특별해지기 바라는 마음으로 디자인한 도자기 브랜드입니다.
심플한 형태에 감각적인 색감과 24K의 금을 핸드페인팅하여 유니크한 오브제들을 만들어 갑니다.
벨라세라는 1250도로 소성한 도자기를 순도 높은 금으로 핸드 페인팅 한 후 800도로 다시 소성해서 만드는 프리미엄 도자기 제품으로 벨라세라의 전 제품은 국가 기관에서 실시한
납(Pd), 카드뮴(Cd) 용출검사를 마친 안전한 제품입니다. 벨라세라의 다양하고 고급스러운 컬러의 잔은 카페의 분위기를 더 유니크하고 아름답게 만들어 줍니다.

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