서울카페쇼참가업체 리스트
서울카페쇼참가업체 리스트
참가업체 리스트
서울카페쇼에 참여하는 모든 브랜드의 제품을 참가업체 리스트에서 확인해 보세요.
아래의 참가업체명을 클릭하시면 업체별 상세한 정보를 볼 수 있습니다.
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304로스터스
304로스터스는 2013년부터 원두 납품을 전문으로 로스팅 공장을 운영하고 있으며, 광주에 5개의 오프라인 매장(카페304)을 운영하고 있습니다. 산지 농장을 방문하여 직거래를 통해 수입한 생두는 프로밧 25kg와 트리니타스 T7, 트리니타스 T2로 로스팅하여 첨단 계측장비, 다양한 로스팅 프로파일, 커핑을 기반으로 한 브루잉, 에스프레소 추출 데이터들로 퀄리티 컨트롤(Q.C)을 통해 생두가 가진 각기 다른 특색과 개성을 살려 원두의 작은 디테일도 놓치지 않고, 마지막 한 모금까지 깨끗하게 표현되는 커피를 추구합니다.
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3-3커피
3-3커피라는 브랜드명은 세종시의 3-3생활권에 위치해 있어서 3-3커피라고 지어졌습니다. 3-3커피는 스몰 로스터리 카페로 스페셜티커피 외에도 매장에서 음료와 원두를 판매하며, 원두를 온라인으로도 판매합니다. 3-3커피는 다양한 문화와 트렌드를 반영해가면서 운영하고 있는 재미있는 곳입니다. 3-3커피의 로스터기는 안정적인 열원 공급으로 재현성과 단맛이 좋은 반열풍식 로스터 디드릭 IR-5와 샘플링 및 소량 생산용인 열풍식 로스터 ROEST를 사용합니다. 세종시의 한 작은 카페이지만 인근지역 몇몇 카페에도 납품중이며, 더 많은 분들에게 3-3커피를 알리고자 서울카페쇼에 참가하게 되었습니다.
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간결 커피 로스터스
간결 커피 로스터스는 성남에 위치한 원두 제조 공장입니다. 주로 도매 및 소매로 인터넷 판매를 하고 입는 업체입니다. 총 4가지의 블렌딩과 매번 다양한 싱글 원두들을 판매하고있습니다. 지금은 고객들과 소통할 수 있는 방법이 인터넷으로 소통 할 수 있는것이 전부여서 카페쇼라는 정보의 장에 참여하여 고객님들과 직접 뵙고 인사드릴려고 합니다. 간결이라는 상호 처럼 모든 사람들이 커피를 쉽고 간단하게 접할 수 있도록 노력하는 회사입니다.
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구루커피로스터스
‘구루커피 로스터스’는 커피와 관련된 다양한 솔루션을 제공하는 온/오프라인 매장입니다. 원두납품, 창업컨설팅, 커피교육 등을 통해 고객들에게 포괄적인 서비스를 제공하고 있는데, 이를 질 높은 형태로 제공하기 위해 다양한 행사에 참여하고 있습니다. 그 결과 2020년, 한국 커피 로스팅 챔피언십(KCRC)에서 3위를 차지하였으며, 2022년에는 골든커피어워드(GCA) 하우스 블렌드 부문에서 1위를 차지하였습니다. 또, 같은 해에 스트롱홀드 앰버서더로 활동하기도 했습니다. 저희 매장은 전남 광양시에 위치하고 있으며, 편안하고 아늑한 분위기에서 커피와 디저트를 즐길 수 있는 ‘서천점’과 지역 예술가들의 전시가 함께하는 복합문화공간인 ‘본점(희양점)’으로 운영되고 있습니다. 스페셜티 커피를 주력으로 제공하며, 싱글 오리진을 대중에게 알리는데 집중하고 있으며, 본점에서는 누구나 자유롭게 참여할 수 있는 퍼블릭 커핑을 매주 진행하여 사람들이 커피에 대해 관심을 가질 수 있게 노력하고 있습니다.
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글림 로스터스
2014년 분당 대장동에서 시작한 로스터리 입니다. 2021년 2월 평택에 로스팅 공장을 확장 이전하여 재 오픈 하였습니다. 더불어 글림 분당 본점, 쌍문 직영점을 운영하고 있습니다. 글림 로스터스는 ‘커피는 우리에게 영감을 준다’ 을 슬로건으로 활동 합니다 카페, 호텔, 리조트, 팬션, 종교시설등 40여 매장에 최상급 스페셜티 원두를 납품 중 입니다. 또한 글림 커피&베이커리 스튜디오를 운영하며 다양한 자격증 클래스, 원데이 클래스를 진행하여 글림이 추구하는 정성의 가치, 원재료의 중요성, 식음료 본질에 대한 이야기를 전하고 있습니다.
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기미사
기미(氣味)란 향과 맛, 기분을 뜻하는 옛말입니다. 기미사(氣味士)는 커피를 포함한 음료 전문 브랜드로 다양한 원료와 이야기가 담긴 음료로 특별한 경험을 드리기 위해 노력합니다. 성수동에 커피 로스터리와 쇼룸을 운영하고 있으며 교육, 커피 납품, 산지 생두 직거래 등 다양한 영역의 사업을 진행 중입니다.
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네마
저희는 커피를 통해 이어지는 인연과 즐거운 순간들에 큰 가치를 두고 있습니다. 그래서 공간은 따뜻함과 편안함을 느낄 수 있는 무드를 지향하고 있으며, 매장과 제품들 곳곳에 구성원들의 센스 넘치는 디테일들이 숨어있습니다. 뻔한 것을 뻔하지 않게 만들어가며, 소중한 순간들과 인연들을 기대합니다. 찾아주시는 분들께 작지만 따뜻한 쉼을 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
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노마드 커피
- 윈야드 - 2019년 연희 매장 오픈 - 2022년 성수 매장 오픈 및 세컨브랜드 그란스 런칭 - 스페셜티 커피와 다이닝 문화를 서비스하는 F&B 브랜드 - 스페인 바르셀로나 'NOMAD COFFEE'의 한국 단독 파트너 '장면의 기억으로 남는 서비스'라는 윈야드만의 독창적인 서비스를 통해 손님에게 더 다양한 문화적 경험을 제공한다라는 모토를 가지고 유행의 흐름이 아닌, 서비스와 제품의 본질에 집중하는 브랜드입니다.
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노스모크위드아웃파이어
훌륭한 커피에 우연은 없습니다. ‘모든 좋은 커피에는 이유가 있다’라는 원칙을 바탕으로 수원에 문을 연 스페셜티 커피 브랜드 No Smoke Without Fire는 ‘원인이 있기에 결과가 있다’라는 격언에서 이름의 모티프를 얻었습니다. 우리가 찾을 수 있는 가장 신선하고 좋은 생두의 캐릭터를 어떻게 하면 잘 발현 시키는가에 중점을 두고 있습니다. 이 과정을 통해 모인 사람들로 구성된 커뮤니티에 전념하며, 누구나 좋은 커피를 쉽게 접할 수 있고 흥미롭게 이해하여 감상할 수 있는 대중적인 커피 문화를 조성해나가고자 합니다.
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놈코어 커피
놈코어 커피는 2016년 호주 시드니에 설립된 회사입니다. 창립 이래 지역 소비자들에게 좋은 품질의 커피를 제공해왔고, 시간이 지남에 따라 호주 뿐만 아니라 미국, 중국, 홍콩, 아랍에미리트 연합, 한국 등 국제 시장에도 널리 공급하고 있습니다. 우리는 지역사회의 일원으로서 존재하는 커피 회사입니다. 커피를 판매하는 것뿐만 아니라 지역사회를 위한 우리의 해야 할 일을 하는 것 또한 우리의 중요한 역할입니다. 우리는 사람들이 신뢰할 수 있는 커피 전문가 집단이기에 ‘정말 좋은 커피’ (Damn Good Coffee)를 추구합니다.
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뉴스커피
스페셜티 생두만을 이용해서 로스팅하고 있으며, 뛰어난 품질의 세가지 블렌드와 다양하고 특별한 싱글오리진 원두들을 준비하고 있습니다. WBC, WLAC 등 대회 심사경력과 다년간의 커피교육 경험을 바탕으로 바리스타, 로스터 등 카페를 운영하시는 모든 분들께 도움이 될 수 있는 커피 교육과 컨설팅 등을 제공합니다.
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뉴웨이브커피로스터스
약 10년간 운영중이며 목동에 위치해 있고 스페셜티커피의 붐 이 일어나기 전부터 오랜시간동안 커피와 함께 해온 로스터리입니다. 로스팅크래프트 저자 유승권 로스터를 빌두로 다양하게 활동을 하고있으며,컨설팅,커피교육,원두납품 등 을 진행하고 있습니다.
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다이어커피
'dyer' 염색업자라는 뜻을 가진 이 단어는 우리의 커피와, 매장과 그리고 더 나아가 모든 과정에 각자의 색을 담겠다는 다이어만의 아이덴티티를 나타냅니다. 우리의 바리스타들, 또는 로스터들은 원두를 통해 자신만의 개성을 담아 다가갑니다. 그러한 과정 속에서 우리의 색을 담았습니다. 다이어는 라토 커피에서의 경험과 다양한 색을 가진 제철원두를 시작으로, 소비자들과 조금 더 가까이 소통하려 합니다. 보다 많은 사람이 커피에 더욱더 쉽게 다가갈 수 있도록 커피 문화 향상에 이바지하겠습니다.
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단일서울
서울 성수동에 위치한 Roasting Company로 바리스타와 로스터로 오랜기간 활동한 두사람이 모인 스페셜티 커피 브랜드입니다. 단맛을 바탕으로 균형감있는 향미는 일상의 활력이 되어준다고 생각하며 모두가 매일 편안하게 마실 수 있는 커피를 지향합니다. F&B산업을 비롯해 커피가 필요한 공간에 원두를 공급(납품)하며 서울 성수동에 쇼룸 매장을 운영하고 있습니다. 매 해 수확되는 좋은 품질의 생두를 선별해 사용하고 있으며 단맛과 깨끗한 느낌을 바탕으로 균형감 있는 원두를 공급합니다. 또 한 지속적인 테스트와 Quality Control을 통해 품질의 향상과 제품의 일관성을 확인하고 모든 로스팅 배치의 프로파일을 저장해 추적관리하고 있습니다.
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댐퍼커피
대구 남구 대명동에 로스터스 본점을 두고 있는 댐퍼커피 로스터스는 스페셜티커피 전문 브랜드입니다. SCA roasting 과정을 이수하고 Arabica Q-grader 자격을 소지한 권성호 로스터가 직접 선택한 생두를 제대로된 로스팅을 통해 각 원두의 캐릭터가 뚜렷한 원두를 공급하고 있는 전문 로스터리 업체입니다. 다양한 싱글 오리진과 블렌드로 한층 더 수준 높은 커피라이프를 즐겨보세요. 온라인스토어를 통해 댐퍼커피의 커피와 다양한 굿즈도 만나보세요!
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더 반 베를린
2010년 베를린에서 시작된 스페셜티 로스터리입니다. THE BARN BERLIN은 베를린, 스페인, 두바이, 한국에 카페를 오픈하며 글로벌 로스터리로 성장하고 있으며, 전 세계에 원두 납품을 진행하고 있습니다. 베를린에 이어 두 번째로 한국에 로스터리를 설립하여 가동하고 있습니다. 지속가능성과 친환경에 초점을 두고 있으며, 오로지 싱글 오리진 커피만을 로스팅하여 농장과 소비자를 연결하는 역할을 하기 위해 노력하고 있습니다. 한 잔의 커피에 농장의 이야기들을 담고자합니다. "타협은 없습니다. 오로지 좋은 커피. 그거면 충분합니다." -Ralf Rueller (THE BARN BERLIN Founder)
- 서울카페쇼 사무국
- (05561) 서울특별시 송파구 백제고분로9길 5
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