"2024 히트예감 아이템을 한 자리에서 경험할 수 있는 서울카페쇼의 신제품/인기제품 쇼케이스입니다.
커피열매인 ‘체리’의 선택이라는 네이밍으로, 커피 체리가 최고의 맛을 위해 선택한 아이템을 만나보실 수 있습니다."
오트리푸드 청크잼
제품소개
오트리푸드에서 새롭게 선보이는 'All Purpose' 다용도 과일잼입니다. 파티시에와 바리스타를 위해 탄생한 프로페셔널 잼 라인으로 과육의 싱싱함을 그대로 유지하는 '프리저브' 공법을 사용하여 과일 본연의 맛을 그대로 구현하고 높은 표면 장력을 지녀 베이커리 스프레드 사용 시 밀리지 않습니다. 부드러운 과일잼에 다이스 한 과육이 잘 어우러진 청크잼은 베이커리 필링과 디저트 토핑 및 과일 라떼와 에이드 등의 음료 베이스로 다양한 베이커리와 카페 음료 제품 모두에 활용하기 좋습니다.
회사소개
“건강한 과일식품원료로 식생활을 더 맛있고 건강하게”
㈜오트리푸드는 2004년 설립 후, 17년 동안 세계 각지의 우수한 과일 가공 원료를 국내 식품 및 푸드서비스기업에 소개하며 과일식품원료 전문 기업으로 자리매김해왔습니다. 설립 당시에는 국내에서는 조금 생소했던 크랜베리 등의 베리류 과일과 만능잼으로 널리 알려져 베이커리/카페 업계에서 꾸준한 사랑을 받고 있는 오리지널 리플잼과 필링잼 그리고 건조과일, 냉동과일, 당침과일 등 독보적 품질을 인증받은 전 세계 유수의 제조사들과 협력해 과일가공식품 분야에서 남다른 전문성을 쌓아가고 있습니다.
또한 원물견과스낵 전문 법인인 (주)오트리푸드빌리지를 설립하여 차별화된 원물간식 개발 노하우와 홈쇼핑, 오프라인, 온라인 등의 유통 채널을 통해 건강한 원물 간식을 선보이며 사업 영역을 확대하여 건강한 식생활문화 발전을 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.