주요행사서울커피페스티벌
주요행사서울커피페스티벌
서울커피스팟
서울 곳곳에 숨겨진 보물 같은 각양각색의 매력을 지닌 서울커피스팟(Seoul Coffee Spot)을 확인해보세요!
이제 카페는 커피의 맛과 향, 그리고 분위기까지 경험할 수 있는 문화의 장이 되었습니다. 올해 서울커피스팟은 코로나19 이후 급격히 커진 홈카페 문화와 트렌드를 반영하여 홈바리스타를 꿈꾸는 커피 애호가를 위한 커피/티 클래스를 운영하는 카페들을 선정하고 서울커피스팟 카페들과 함께 서울커피페스티벌 행사장에서 직접 커피를 체험할 수 있는 커피 클래스를 진행합니다.
- - 일시 : 2020년 11월 4일(수)~7일(토), 4일간
- - 장소 : 서울커피페스티벌 ‘서울커피스팟’ 행사장
2020 커피 클래스 일정표
| 일정 | 11월 4일(수) | 11월 5일(목) | 11월 6일(금) | 11월 7일(토) |
|---|---|---|---|---|
| 주제 | 11월 4일(수)
싱글오리진 원데이클래스 |
11월 5일(목)
커피의 기초를 알아보자&핸드드립 실습 |
11월 6일(금)
내 취향의 맞는 홈카페클래스 |
11월 7일(토)
커피의 역사와 맛 & 핸드드립 실습 |
2020 서울커피스팟
서울커피투어버스를 타고 떠나는 서울커피스팟 로드!
| 뉴웨이브커피로스터스
|
뉴웨이브는 과거 전통적인 커피 문화에 머물지 않고 소비자에게 커피 문화의 새로운 기준점을 제시하여 재해석해 나가는 가치를 고집합니다. 원두 납품과 커피 관련된 교육 및 컨설팅이 주요업무로 매장 방문하시는 고객분들은 원두 커피 구매는 물론 블랙 커피, 물론 밀크 베리에이션, 필터 커피를 제공합니다. | |
|---|---|---|
| 리트리트커피로스터즈
|
로스팅부터 음료 제조까지 고객에게 전달될 때까지의 모든 과정을 섬세한 오감을 통해 생각하고, 컨트롤함으로써 밸런스 있는 커피를 항상 제공하려 노력하는 리트리트커피로스터즈입니다! | |
| 백스트로크
|
영등포구 가마산로의 한적한 골목에 위치한 ‘백스트로크’는 한달에 한번 게스트빈(Guest bean)을 변경하고 있습니다. 멀지 않은 곳에서 다양한 스페셜티 커피를 접할 수 있는 공간을 만들고자 디저트 및 시그니처 메뉴들은 직접 제작하고 있습니다. 커피에 제한하지 않고 다양한 정보를 교류할 수 있는 스펙트럼이 넓은 공간을 목표로 하고 있습니다. | |
| 보사노바(문래점)
|
'New wave of coffee' 동해바다 안목해변에서 시작된 커피의 새로운 물결. 누구나 언제 어디서든 한 잔의 제대로 된 커피를 즐길 수 있도록. 커피전문가들이 함께합니다. | |
| 브니엘커피로스터스
|
젠틀레인으로 만든 에스프레소 및 아메리카노가 메인 블렌드입니다. 젠틀레인은 호불호가 없는 맛으로 견과류의 고소함과 초콜렛의 깊은 향 그리고 달콤한 향이 어우러져 매일 마셔도 좋은 커피입니다. 우유가 들어가는 음료는 마이 로맨스 블랜드를 사용하여 만드는데 산뜻한 산미가 좋은 커피입니다. 우유와 어우러지면 고소함은 살고 감칠맛도 좋아집니다. | |
| 빈포데스크
|
머신없는 카페. 플레어 에스프레소와 핸드드립 커피로 다양한 싱글오리진 커피를 만날 수 있는 곳입니다. | |
| 손탁커피
|
"정성스런 커피 손탁커피" 2012년 오픈하여 서교동 본점, 고양시 마스터웍 매장, 손탁커피공방대열 보유하고 있으며, 다양한 스페셜티 커피를 선보이고 있는 핸드드립 커피 전문점입니다. 원데이클래스부터 커피 시음회 주최를 통해 여러 산지의 특별한 커피를 함께 맛보고 공부하는 공동체 역할을 하고 있습니다. | |
| 써밋
|
싱글 오리진과 웻카푸치노를 시그니처로 소개해드립니다. 일반적인 드라이 카푸치노와 다르게 부드러운 폼으로 커피의 풍미를 깊게 느낄 수 있습니다. | |
| 엘카페커피로스터스
|
커피는 원래 "쓰다"고 이야기 합니다. 우리는 커피의 달콤함과 향긋함을 이야기 합니다. 커피를 생산하는 농부부터 로스터와 바리스타, 그리고 우리의 커피를 사랑하는 모든 사람의 삶을 더욱 달콤하고 향긋하게 만들도록 노력하겠습니다. | |
| 조커커피
|
조커커피는 한잔의 맛있는 커피를 위해 커피감별사들이 산지에서 원두를 직접 선별하여 큐패널을 통과한 스페셜티를 사용하고 있습니다. 또한, 커피 산지와의 지속적인 관계유지와 직거래를 통해 원두 생산자들에게도 이익이 돌아가는 구조를 추구하는 공정무역을 하고 있습니다 | |
| 커피 볶는 곰
|
곰커피로스터스의 원두를 소개하는 retail shop으로, 보다 친밀하게 다가가기 위해 곰커피캠퍼스에서 교육의 장으로 소통 중입니다. 이번 서울커피스팟에서 <3가지 물의 워터테이스팅 체험>을 비롯해 색다른 커피클래스를 진행하니, 많은 참여 부탁드립니다 | |
| 커피제이랩
|
스페셜티 커피 테이스팅 교육, 핸드드립 및 브루잉 교육 등 커피에 관한 다양하고 흥미로운 수업들을 진행하고 있습니다. 매주 토요일 원데이클래스와 각 과정별 심화반, 자격증반 등으로 다양한 클래스로 함께해요! | |
| 콩당콩당
|
콩당콩당은 직접 볶은 신선한 원두를 한잔 한 잔 손으로 내리는 슬로우 커피 전문점으로 자신만의 다양한 색깔을 지닌 커피를 그저 맛보는 데 그치지 않고 커피의 다양성과 매력을 체험하고 교육하는 로스터리 & 커피 클래스 전문 카페입니다 | |
| 키쏘커피
|
KISSO는 ‘Kiss the espresso’ 의 축약어로 ‘에스프레소를 만나다’를 의미하며, 브랜드 컬러인 ‘Royal Blue’는 유럽 지중해 컬러를 상징합니다. 커피의 본고장, 이탈리아에서 이탈리아 정통 에스프레소를 만났습니다. 그 곳에서 일상에서 편하게 마실 수 있는 커피에 매료되어 커피하우스에 대한 의미를 다시 성찰해 보았습니다. KISSO 커피는 일상에서 편안하게 접하며 즐기는 커피 문화를 추구합니다. | |
| 페임커피
|
빠르게 변화되는 스페셜티 커피 시장에 맞춰 소비자들에게 품질 높은 커피를 제공하기 위하여 Fame Coffee Company를 설립하였습니다. 3명의 브루어스컵 국가대표 챔피언과 세계 2위, 7위를 배출한 탄탄한 경험을 바탕으로 수준 높은 교육을 진행하고 카페와 원두 납품도 함께 운영하고 있습니다. 매장의 모든 커피는 품질 높은 생두를 바리스타들이 직접 선정하여 로스팅하며, 에스프레소 머신을 사용하지 않고 직접 브루잉하여 제공합니다. | |
| 부티끄살롱
|
티 아티스트이자 티 소믈리에인 김영아대표와 실력있는 전문가들이 함께하는 특별한 티클래스를 운영합니다. 티소믈리에 / 꽃차소믈리에 / 중국차 다예사 / 중국차 심평사 / 티아티스트 등 차와 관련된 전문 강의 및 밀크티클래스, 티뱅쇼 클래스, 얼그레이 클래스, 프리미엄 말차 클래스 등 다양한 원데이 클래스가 개설되어 있습니다. | |
| 이음
|
외국인 최초 대만 차업개량장 출신 티 큐레이터와 2018년 국가대표 티소믈리에 경기대회 준우승자, 기물 큐레이터세 친구가 함께 하는 티 브랜드입니다. 산지에서 직접 공수한 싱글 오리진 티와 동양의 오래되고 아름다운 차도구를 소개합니다. | |
| 차품집
|
차품집은 차茶와 공예품品을 모은集 곳이라는 의미를 담고 있는 티 음료 전문 카페&갤러리 입니다. 매달 새로운 컨셉의 차, 새로운 이야기가 담긴 클래스를 소개합니다. | |
- 서울카페쇼 사무국
- (05561) 서울특별시 송파구 백제고분로9길 5
- TEL : 02-6000-6720 FAX : 02-881-5429 E-mail : info@cafeshow.com
© Copyright Cafe Show All Rights Reserved.