제11회 월드커피리더스포럼 글로벌 세션에서는 전 세계적으로 다양한 분야의 리더들을 초청해 제5의 물결을 맞이한 스페셜티 커피 업계의 현황과 이슈, 위기, 미래에 대한 의견을 나눴습니다. 올해는 ‘Coffee & Relationships’라는 주제 하에 글로벌 커피 산업 속 커피와 여러 관계를 살펴보고 앞으로의 업계 방향성과 비전을 제시하며 인사이트를 공유했습니다.
일시 | 시간 | 주제 | 연사 |
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11. 24(목) | 시간
10:10 ~ 11:00 |
주제
스페셜세션 |
연사
야니스 아포스톨로풀로스 |
Part I – 커피와 공간 | |||
시간
11:00 ~ 12:00 |
주제
라이프스타일의 변화에 따른 새로운 오프라인 접근방식과 공간 큐레이션 |
연사
손창현 |
시간
12:00 ~ 13:00 |
점심 |
Part II. 커피와 새로운 세상 | |||
시간
13:10 ~ 14:00 |
주제
커피 산업이 직면한 2050년 문제와 TYPICA의 노력 |
연사
고토 마사시 |
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시간
14:10 ~ 15:00 |
주제
‘NOMAD’가 코로나19에 대응하고 극복한 방법 및 스페셜티 커피 로스터리 뉴웨이브 |
연사
프란 곤잘레스 |
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Part III – 커피와 사랑 | |||
15:10 ~ 16:00 | 주제
바리스타의 무대, 그 현재와 미래 |
연사
미키 타카마사 |
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16:00 ~ 16:20 | 커피 브레이크 | ||
Part IV – 커피와 지구 | |||
16:20 ~ 17:00 | 주제
커피의 미래: 지속가능한 지구와 농부들을 위해 |
연사
모니카 퍼 |
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17:10 ~ 18:00 | 주제
B-Corp 인증을 통한 커피 비즈니스의 선한 영향력 |
연사
데이비드 그리스월드 |
* 주최 측 상황에 따라 상기 내용은 변경될 수 있습니다.